長年にわたり寿司を握っておりますが、毎日新しい発見があり、常に勉強だと思っております。

ご来店いただいたお客様に満足していただけるよう最高のおもてなしでお迎えできるように日々精進しております。

江戸前鮨の真髄と福岡ならではの豪快さを表現させて頂きます。

 

　　　　　　　　　店主